梨とイチジクのサラダ
材料（4人分）
| 梨（くし切りで1/8にカットし塩水に漬けておく） | 1個 | |
|---|---|---|
| イチジク（半切り） | 2個 | |
| サツマイモ（乱切りして蒸しておく） | 1本 | |
| マイタケ | 1パック | |
| 生ハム | 1パック | |
| ハーブ類 | 適宜 | |
| エキストラバージンオリーブ油 | 適宜 | |
| レモン汁 | 1/2個分 | |
| 岩塩 | 適宜 | |
作り方
- オーブン（トースターでも可）を熱し、イチジク、サツマイモ、マイタケを焼き上げる。
- 器に梨、焼き上げたイチジク、サツマイモ、マイタケ、生ハムを彩りよく盛り付け、エキストラバージンオリーブ油、レモン汁を回し掛け、岩塩を振りハーブ類を散らして出来上がり。
